大口の駅前にオープンした【まるは】に行ってきました。
大口付近で美味しい担担麺を食べたことがないので期待が高まります。
味の感想をメインにレビューしていきます。
担担麺 麻婆豆腐 まるは
アクセス&営業時間
大口駅の西口改札を出ると真正面に看板が見えるので道に迷うことはないです。(木が邪魔で見えない可能性も)
改札の出口だけ間違えないように注意しましょう。
大口駅から徒歩1分で着きます。
【営業時間】
昼：12:00~14:00(LO13:45)
夜：17:00~21:00(LO20:45)
定休日：月曜日
営業時間は上記のようになっていますが、新店は変わることが多いので参考程度にしておいたほうが良いです。
店内の雰囲気&メニュー
建物の外観は若干ボロい印象を受けましたが、店内は新店ならではの綺麗さでした。
むしろおしゃれな部類に入ると思います。
清潔面での印象は良いですね。
担担麺、ごまラーメン、麻婆豆腐の三品で勝負ですね。
担担麺と麻婆豆腐は分かりますが、ごまラーメンは一見謎なので確認したところ、「担担麺から辛みとにんにくを抜いたラーメン」とのことです。
ベースは担担麺のようなので、実際は看板通りに担担麺&麻婆豆腐のお店ですね。
「当店オリジナル激辛スパイス」というものがあります。これは担担麺や麻婆豆腐に最初から入って出てくるわけではなく、levelに応じた分量を別皿で持ってきてくれます。
自分で調整が出来るのは嬉しいです。
担担麺
今回注文したメニューは「担担麺、ライス、スパイスlevel1」です。
担担麺が運ばれてきて驚いたことはひき肉じゃなかったことです。ガッツリ肉がのっかってます。
これは賛否両論ありそうですが、個人的には個性が出て良いと思います。
スープの味については少し驚きました。
濃厚スープを一口啜るとごまの風味がガツンときて、後からにんにくと辛さがきます。
ごまが苦手な人は食べられないレベルにごま強めです。私はごま好きなのでむしろ最高でした。
担担麺はドロドロ派なのでドロドロの濃厚スープも良いですね。
麺はやや細めでパツパツと噛めるような噛み応えの良い麺です。
細麺だからスープにあまり絡まないかと思いきや、売りである濃厚スープはドロドロなのでかなり絡みます。
この濃厚スープと相性を考えるなら麺の細さは正解ですね。
豚肉がガッツリ入っています。
脂身は少なめで食べ応えがあり、担担麺の新しい可能性を感じました。他店との差別化を図るのには単純だけど面白いと思います。
ちなみに「激辛スパイスlevel1」を途中で全部入れたところ、辛さの変化を感じませんでした。
激辛スパイスで辛さをしっかり調整したい人は2以上が良いですね。
担担麺の麺を食べ終わったらスープにライスを入れるのがオススメです。
これを混ぜると担担雑炊の出来上がりです。
麺をすすってた時と比較するとスープをガンガン口に入れることになるので、にんにくを大量には食べられない人は注意が必要です。
完食です。
捕捉程度に麻婆豆腐
連れが食べてた麻婆豆腐(ライス+スープ付き)です。
何口か貰いましたが、担担麺より辛い印象を受けました。
辛いのが怖い場合は「卵炒め 200円」のトッピングができるのでした方が良さそうです。
味としては香辛料の効いた本格派とまではいかないけど、日本人の舌に合うように作ったギリギリ本格派といった印象です。
麻婆豆腐好きも納得の一杯でしょう。
終わりに
新店ということもあって店員の接客に拙さは感じましたが、元気と愛想の良い店員だったので悪い印象は全く受けませんでした。
担担麺は「ドロドロ派、こってり派、ごま好き、にんにく好き」は好きだろうという味なので、そういった方にはオススメです。
ごまが苦手でも麻婆豆腐が美味しいので、そっちを目当てに行ってもいいですね。
