西荻窪にある名店「麺尊 RAGE」を訪問してきました。
この記事では以下の内容を記載します。
・麺尊 RAGEのアクセスや営業時間について
・麺尊 RAGEの待機列はどの程度か？
・麺尊 RAGEの「特性煮干しそば」「特性軍鶏そば」「チャーシュー御飯」について
Contents
麺尊 RAGE：アクセス
まず始めに麺尊 RAGEのアクセスについて紹介していきます。
↓食べログはこちらを参照してください。
アクセス：徒歩
麺尊 RAGEはJR中央線「西荻窪」駅(南口)から徒歩4分駅で到着するほどアクセスが良いので、基本的には徒歩を推奨します。
改札を出ると商店街のような路地があるので、そこを突っ切ることで迷うことなく辿り着くことができます。
アクセス：自転車
よほど近所に住んでいる場合、自転車で訪問するという選択肢もありますよね。
その場合は、店側が上図のように配慮しているので店内のスペースに停めるようにしましょう。
待機列が店外まで出ている場合は分かりにくいけど、ちょっと中を覗くと↑このような空間があります。
そこに停めましょう。
アクセス：車
車の場合はお店に駐車場はありません。
近隣のコインパーキングに停めるようにしましょう。
麺尊 RAGE：営業時間
基本的な営業時間は以下の通りです。
【月～金】
11:00～15:00(L.O14:55)
18:00～21:00(L.O20:55)
【土・日・祝】
11:00～21:00
食べログに掲載されている営業時間は情報が古いので、万全を期すなら公式Twitterを確認した方が良いです。
麺尊 RAGE：行列は出来ているのか？
麺尊 RAGEは人気店なので、行列が出来ているのかは気になるところですよね。
私が訪問したときの情報を参考にのせておきます。
訪問曜日：土曜日
訪問時間：11時10分
先客人数：約２０人
待機時間：45分
開店してから１０分で到着したのに、既に長蛇の列が出来上がっていました。
ちなみに食べ終わったのが12時30分ごろでしたが、変わらず20人程の列が出来ていたので、「並ばないと食べられない」と腹をくくるか、１時間前に行けば並ばずに済むでしょう。
麺尊 RAGE：メニュー
メニューは基本的に４種類となります。
その①：軍鶏そば
その②；煮干しそば
その③：まぜそば
その④：つけそば（冬季は提供なし）
特製にすることで、トッピングが増量します。
気になったので、他のお客さんの注文を盗み聞きした感じ、人気は分かれているみたいですね。
麺尊 RAGE：特製煮干しそば
この煮干しそばは本当に感動しました。
いわゆるレンゲが沈まないような濃厚なスープの煮干しそばが好きなんですが、この煮干しそばは違います。
ドロドロ系の煮干しそばは「エグみ」「苦味」が強すぎて、一般受けしにくい所があります。
麺尊 RAGEの場合、あえて雑味を出しているというスープは、程よい煮干し特有の苦味があるけど綺麗な味になりすぎておらず、しつこさを全く感じません。
麺について
麺は中細のストレートで、一般的な煮干しそばと比較すると柔らかめだと感じました。
煮干しそばといえば「パツパツとした触感の細麺」が主流な中、世間でいうと醤油ラーメンレベル一般的な硬さとなっています。
トッピングについて
トッピングの中で感動したのは「鶏チャーシュー」です。
豚チャーシューも美味しいんですけど、鶏チャーシューの美味しさが群を抜いています。
と悩むぐらいの色合いで提供される鶏チャーシューは、低温調理特有の柔らかさが絶品で、一切臭みを感じることもなく、ジューシーさを感じるレベルです。
麺尊 RAGE：特製軍鶏そば
連れが頼んでいた「軍鶏そば」も食べたので、軽くレビューしていきます。
私は完全に煮干しそば推しですが、軍鶏そばが一番人気ですし、食べてみてレベルの高さに驚いたので、一度は食べてみた方が良いでしょう。
麺やトッピングは煮干しそばとの違いを感じることはありません。
やはり大きい要素はスープです。
「鶏の旨味を極限まで引き出しましたよ」みたいな味のスープとなっていますが、醤油もキレも負けておらず、高水準でバランスの取れた醤油ラーメンだと感じました。
チャーシュー類は軍鶏そばのスープで食べる方が合っている気がしますね。
麺尊 RAGE：チャーシュー御飯
レアチャーシューを提供していることは知っていたので、期待大で頼んだ「チャーシュー御飯」は期待以上に美味しかったです。
しかもこのクオリティで２００円なら安すぎるので、訪問する際は頼んでみて下さい。
麺尊 RAGE：まとめ
麺尊 RAGEは長時間待つ可能性が高いけど、待つ価値がある1杯を提供してくれるお店です。
「特製煮干しそば」は今まで食べたラーメンで一番美味しいラーメンに出会えたと感動すらしました。
そんな気持ちは食べれば全て報われます。
