ラーメン

【魁星】関内駅の新店で絶品塩ラーメンを頂きました!オススメですよ!

2018年10月18日にオープンして瞬く間に人気店となった【麺や 魁星】さん。

関内界隈の人に「最近オススメのラーメン屋は?」と聞くと、みんな口を揃えて魁星と答えるのでこれは行かなきゃと思い、訪問してきました。

麺や魁星 アクセス

麺や魁星さんは関内駅より徒歩5分で着きます。

関内駅の北口から出て桜木町方面を目指しましょう。

住所

神奈川県横浜市中区吉田町3-11

営業時間

月~土 11時~24時

日 11時~18時

最近のラーメン屋は営業時間が短いことが多いので、嬉しい時間にあいてますね!

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1日限定20食のラーメンを注文

オープンが11時ということなので、11時に訪問しました。

既に先客が2名いましたが、限定ラーメンは20食用意されているので問題なく注文できました。

ちなみに食券制ではなく、注文して後から支払うシステムです。

こちらのお店は【醤油ラーメン、塩ラーメン、コク塩(限定20食)】を武器に経営しているようです。

白トリュフ油なるものをラーメンに入れているようで、これはどのラーメンにも入っているのでナニヲ注文しても味わうことができます。

醤油ラーメンの誘惑を感じつつ、当初の目的であった【コク塩】を注文!

コク塩

【コク塩】がきました。

見た目からして女性受けがとても良さそうですね。

ープをまず一口。名前に負けないコクを感じますね。塩ラーメンでここまでのコクを出しているラーメンは初めて食べました。塩なのにこってり系です。

ホンビノス貝や昆布を使用しており、それに鶏とトリュフがマッチしています。

は中太の平打ち麺で、モチモチ感が強いです。ラーメンの麺というよりは生パスタの麺に近いのかな?という印象です。

材はチャーシュー、かぼちゃ、ねぎ、メンマ、トマトと多くのっています。

ラーメンにカボチャというのはインパクトが強いですね。笑

でも不思議と合うのは流石です。

 

終わりに

出来て間もないのでしょうがないですが、もっと混雑していてもいいのでは?という完成度でした。

知られ過ぎたら混雑して入りにくい、でも繁盛しないと営業できなくなる…と複雑な心境です。笑

次回は醤油ラーメンを食べてみようかなと思っています。ごちそうさまでした!

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