ラーメン

【中華そば高野】大口駅で絶品中華そばと和え玉に大満足!

JR横浜線の大口駅から134mという近さにお店を構える【中華そば 高野】さん。

子安駅から仲木戸までの国道にはラーメン屋が多く、プチ激戦区ですが大口駅は全くといっていいほどの不作でした。

そんな大口駅に行列が出来る人気店がオープンしたので紹介します。

大口駅から目と鼻の先にあるお店は少し分かりにくい場所に。

近い割には少し分かりにくい場所にお店があります。

大口駅の西口改札から出てから左斜め前方を見ると松屋があるので、その方面に歩きましょう。

松屋に向かうまでに2つ横断歩道がありますが一度も渡らないで左に向かいます。

このような看板が見えるので、この看板を目的地として歩いてください。

その看板の下には近くに行かないと見えない【中華そば 高野】さんの看板があり到着です。

待機~注文

水曜日の19時頃に訪問した時点で待機列は5人でした。

※平日金曜日の昼13時頃に再訪しましたが、その際に待ちは5人でした。

ちなみにお店を出たときも5人いたので開店直ぐじゃない限り常に待機列は出来るのでしょう。人気店ですね。

特製鶏の中華そば特製鶏つけそばで悩みましたが特製鶏の中華そばにしました。

私は何度か来たことがあるのですが、次はつけそば次はつけそば…と毎回思いながら中華そばの誘惑に負けています。

食べたこと無かったんですが、味が変わったと噂のある和え玉も注文しました。

注文後、待機列に並んで着席までは30分程度でした。

実食

カルボナーラ作ってそうなイケメン店主が華麗に厨房を捌いてます。

机、箸入れ、ティッシュケースを全て木で統一していてお洒落です。

特製鶏の中華そば

見た目が綺麗です。

ちなみに何故かは知りませんがワンタンが別皿できました。

スープは山梨県産の信玄鶏や手羽先、野菜、昆布などを使用しており、商品名の通り鶏感が非常に強いスープ。

旨味が強く、コクが深いけどしつこさは感じない絶妙なバランスです。

雑味がなくスッキリした味なので、思わず飲み干してしまいました。

は「春よ恋」と三種類をブレンドした麺です。

細麺ストレートだけどコシがしっかりしているので物足りなさは全く感じません。

麺大盛りがないのが残念で仕方ありません…。

具材は二種類のチャーシューと味玉、メンマ、刻みネギ、三つ葉。

なんといっても鶏チャーシューが絶品です。鶏なので脂身が少なく、さっぱりしていながらも味が染み込んでいて中華そばとの相性が抜群です。

味玉の半熟具合も絶妙ですね。TKGを出すほど卵にこだわってるだけあります。

和え玉

和え玉は声をかけなくても出来上がったタイミングで持ってきてくれます。

中華そばに入れるものではなく、そのまま食べるタイプです。

「カルボナーラ作りそうな店員がカルボナーラみたいなの作ってきた!」

とか失礼なことを考えながら一口食べたら衝撃の美味しさでした。

鶏ベースの醤油ダレなんでしょうけど、食べたことが無い味なので私の舌では味の全貌が見えませんでした…。

ただ、このメニューを主力にしても売れるだろうと思えるほどの完成度でした。

半分食べたあたりで卓上の激辛薬味を1匙いれたら、シャープな味わいになって美味しかったです。激辛薬味は1匙でも本当に激辛なやつなんで苦手な人は注意です。

※4月中旬に訪問した際に和え玉を注文したら少し変わってました。

日替わりなのかな?1ヶ月やそこらで変わるものなのか…?

とは言っても変わってたのは私の舌では何だか分からない白い具材が前回は刻まれてたのに対し、今回はペースト状だっただけの違いです。味自体に変化はありませんでした。

終わりに

大口駅で降りたら絶対に寄るべきお店です!

大口で降りる用事は中々ないかもしれないので、東神奈川から八王子方面に向かう人や、東神奈川でおりようと思ってる人も途中下車してでも食べるべきです。

次こそはつけそばを…。

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