正直期待せず食べた花月の家系ラーメン
仕事終わりに家系ラーメンが無性に食べたくなったんですが、その時点で２３時でした。
その時間から行ける家系ラーメン屋は近辺にありませんでした。
そこでふと思い出した花月の家系ラーメン「藤崎家」。
限定ラーメンだったよなぁって思いながら一応検索してみたら、普通に売ってますね。
最近花月に行くことが多くなっているんですが、全然気づかなかったです。
藤崎家ってどこにあるんだろうって思って調べてみましたが、藤崎さんっていう開発担当者の名前なんですね。
さて、肝心のラーメンですが、￥740と値段設定は若干高めに感じます。
家系では必須の海苔トッピングとライスも注文しました。
麺はもちもちした中太麺で家系ラーメンのイメージ通りにできています。
家系ならではのちょっと短い麺がいいですね！
スープはこってりしすぎておらず、バランスの良い濃厚豚骨醤油という感じです。
挑戦してませんが、聞かれていないので恐らく出来ないであろう家系ならでの「味の調整・麺の硬さ・油の量」の調整が出来ないので、ガッツリ系の家系が好きな人には物足りない一品かもしれません。（調整出来たらすみません
一番ビックリしたのはチャーシューです。
燻した香りが良く、「チャーシュー食ってるなぁ！」って思えるチャーシューです。
若干でも良いのであと少しでも厚かったら完璧でした。
家系ラーメンといったら「ライス」ですよね！
花月の家系ラーメンでも試してみました。
おススメの食べ方→ライス+ノリ+スープ+胡椒
辛いのが好きな方は花月おなじみの「激辛壺ニラ」をスープをすくったレンゲの上に一つまみ入れて、
スープに溶かしてからライスにかけると絶品です。
この激辛壺ニラですが、藤崎家に入れても美味しかったです。
藤崎家まとめ
花月という家系ラーメンのイメージがないお店から出てくるとは思えないクオリティのラーメンでした。
正直なめてたのを謝罪しなければいけません。
ライトな家系を好む方ならおススメできます。
こってり！がっつり！じゃなきゃ家系じゃない！という方は少し物足りなく感じるかもしれません。
私は両方好きなのでかなり満足できる一杯でした。
「家系食べたいけど花月しかやっていない！」って人は是非試してみてください。
