つけ麺

上大岡でオススメのつけ麺といったら【啜磨専科】で決まり!ラーメンもうまい

G麺7と同系列のお店【啜磨専科(すすりませんか】はつけ麺専門店として出店された後、ラーメンも置くようになっています。

でもあくまでつけ麺がメインで人気になっています。

駅からは少し遠いですが、一度は足を運ぶ価値があるお店です。

啜磨専科 アクセス

食べログでは上大岡駅より徒歩約5分と記載があります。私としては5分で着く気はしないです。

大体10分程見ておくと良いでしょう。

港南中央駅からも徒歩圏内ですね。…というのも地下鉄の上大岡駅と港南中央駅の丁度中間あたりに位置するお店なので。

上大岡からでも港南中央からでも国道21号線を歩き、歩道橋が見えたら一本裏道に行くルートが分かりやすいです。(上大岡から歩いたら右側、港南中央から歩いたら左側の道)

ザ・しおつけ麺

店外に券売機があるので食券をまず購入しましょう。

私は運が良いだけかもしれませんが、夜ご飯時(6時~8時)に過去4回程訪問して、一度も並んだことはありません。大体店はほぼ満席なんですけどギリギリ並ばない感じですね。

人気店なのでたまたまかもしれませんが。

ザ・しおつけ麺 880円 ※味たまトッピング

見た目のインパクトで驚きました。つけ麺というより蕎麦みたいな色の麺がでてきたじゃないですか。見た目だけだと「お洒落な蕎麦」ですね。笑

はやや平打ちの細麺です。つけ麺といえば太麺が多い印象なので新鮮ですね。固めのゆで加減で食感に弾力があるので細麺でも食べ応えがあります。

スープは豚、鶏、昆布をメインとした塩味です。やや濃いめなので中にはしょっぱいと感じる日ともいるかもしれませんね。私は濃い味が好きなので丁度良かったです。

具材はG麺7と同じと期待して「味たまをトッピング」しました。期待通りトロットロの味たまで大満足です。他にはメンマ、三つ葉、ネギ、海苔ですね。つけ汁の方にチャーシューが入っており、肉肉しくて美味しいです。

終わりに

味は濃いめなので苦手な人も多いかな?という印象でした。

味は濃いめ派でつけ麺が好きな人はハマること間違いなしです!

ラーメン好きならG麺7も是非!

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